家常豆瓣鱼的做法？家常豆瓣鱼的做法视频

发布时间：2025-06-08 17:43:15 来源：悦刻正品城市库 作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

1. 墨鱼膏家常做法
2. 海胆膏做法
3. 鱼油膏做法

墨鱼膏家常做法

用料
：

墨鱼350克
、鸡蛋家常鸡蛋家常年糕200克、膏的糕五花肉150克、做法做法干葱头少许
、视频生姜1块 、鸡蛋家常鸡蛋家常青红辣椒少许、膏的糕料酒20毫升 、做法做法白胡椒粉少许 、糖适量 、盐适量
。

2、做法：

（1）把墨鱼放入水中，用剪刀剪开身体部位，挖出墨鱼骨，去除内脏，取出墨囊，剥去墨鱼皮；再剪去墨鱼的眼睛，挑出牙齿。

（2）墨鱼肉一切二，改刀成薄片
，五花肉也切成薄片。

（3）挤出墨囊中的墨汁 ，加适量清水搅匀备用；年糕焯水备用 。

（4）起油锅 ，小火煸香干葱头末 、姜蒜末，然后下肉片煸炒 ，倒入墨鱼汁，淋少许料酒，下墨鱼翻炒。

（5）加适量的水 ，下年糕，加一点盐  、糖调味，炒到年糕软糯
，汤汁浓稠 ，撒白胡椒粉 ，出锅后点缀青红辣椒圈即可

海胆膏做法

主料

野生海胆膏200g

鸡蛋3个

辅料

盐巴少许

1.海胆膏用水冲一冲

2.海胆膏打散，打入鸡蛋 ，，盐巴少许

3.上蒸锅，，里面的水先煮开哦

4.出锅，喜欢的可以加点葱花
，这道菜最适合小孩
，营养丰富，味道也很鲜美。

?温馨小提示

一定要水开了在放进去蒸哦

?

鱼油膏做法

备好葱花，盐少许。

2·鸡蛋打散，蛋花盐放入 ，搅拌均匀。

3·把鱼内脏和先前做好的蛋花均匀拌好

4·放入锅内，蒸好 。数分钟，凝固好，就可以吃了。

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